|
|
 |
|
|
|
|
500 г густой сметаны 1 огурец, натертый на крупной терке 3-4 дольки мелко натертого чеснока 5 ст.л. оливкового масла 3 ст.л. мелко нарезанного укропа или мяты соль, перец Положить натертый огурец в марлю на 1 минуту, потом все вместе в дуршлаг. Посолить, помешать, отжать примерно через 15 мин, пока не выйдет вся влага и не останется плотная масса. Переложить в стеклянную салатницу, добавить остальные компоненты, перемешать. Поставить в холодильник хотя бы на 1 час до подачи на стол. |
 |
|
 |
