На главную
Курорты Достопримечательности Информация Контакты
troodos field troodos field troodos field troodos field

Кипр
 Достопримечательности
 Кухня
 Покупки
 Кипрские деревни
 Морские прогулки
 Погода на Кипре
 Северный Кипр
 Карта






Котлетки в маленьких лепешках

 

Для котлеток:
½ кг говяжьего фарша
½ ч.ч. панировочных сухарей
1 головка тертого репчатого лука
¾ газированной воды
1 яйцо
3 ст.л. мелко нарезанной петрушки
1 ч.л. душицы
2 ст.л. оливкового масла,
еще столько же понадобится для жарения
 
Для сервировки:
25 маленьких ливанских лепешек
25 колец нарезанных томатов
25 колец нарезанного репчатого лука
 
Все компоненты перемешать и хорошо замесить. Поставить смесь на 1 час в холодильник. Сформировать из смеси маленькие шарики, немного придавить их сверху, чтобы расширить котлетки.
Поджарить котлетки в оливковом масле на сковороде с антипригарным покрытием.
Прорезать с лепешках карман острым ножом, заполнить его котлетками, помидорами, луком и петрушкой.
Подать на стол можно вместе с тзадзики.

E-mail: info@brigantine.su

Елена Зайко © 2009-2022