Ломтики сыра обвалять в муке и жарить в кипящем масле.

Уложить на блюдо, посыпать перцем, сбрызнуть соком лимона и подавать сразу же с пропеченными ломтиками хлеба.

Можно жарить и без предварительной обвалки в муке.