Отварить макароны в большом количестве подсоленной воды, согласно рекомендациям на упаковке.

Накалить оливковое масло на сковороде, положить туда чеснок. Когда чеснок подрумянится, добавьте пармезан и слегка его подрумяньте.

Процедить макароны, положить их на блюдо, полить сверху маслом, чесноком и пармезаном.

Подавать сразу же, посыпав тертым пармезаном.

 

Примечание: при варке спагетти не нужно их сильно солить, т.к. они станут более солеными при добавлении пармезана.