|
|
|
400 г сыра жесткого сорта 50 г тертого сыра пармезан 2 яйца 2 ст.л. муки панировочные сухари оливковое масло для жарения перец Смешать сыр, яйца, муку и перец. Поставить смесь в холодильник на 1 час, чтобы она загустела. Сформировать шарики из сырной массы, обвалять в панировочных сухарях и жарить в кипящем оливковом масле. Подавать горячими. |
|